食品安全动态
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16
2025
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“智制”升级激发消费新活力
不止活动鞋跑出“智制”成长新速度,5G、AI等手艺赋能下,正在福建,智能化产线带来的消费品提质增效案例还有良多。
智能化更让小面包的质量获得了提拔。陆小君举例,小面包的发酵时间尺度是90分钟,本来人工操做要花120分钟,现在通过安拆射频芯片,操纵“5G+物联网”手艺,发酵时间,实现90分钟尺度发酵,不只大大缩短了发酵时间,还提拔了产物不变性,杜绝过度发酵带来的口感差、口胃发酸等问题。
走进位于晋江的福建盼盼食物无限公司。正在喷鼻味四溢的小面包出产车间,记者看到,从动化出产线上,一块块金黄的面团颠末和面、醒发、冷却、包拆等环节,变成一袋袋新颖出炉、包拆完整的“盼盼小面包”。
坐上位于门店的脚部大数据采集阐发仪器,只需15秒钟,就能够从动丈量阐发双脚的50多项数据并保举适合的鞋款,消费者试穿下单后,数据当即传输到工场的中控系统,门店后的智能化工场车间即刻出产,一双鞋最快只需2小时就能够出产出来。穿上“定制鞋”后,几乎不需取脚磨合——这是记者正在福建双驰科技无限公司收成的活动鞋“私家定制”体验。
目前,鞋业已成为莆田市第一大财产,莆田全市具有鞋服企业4200多家,2022年4月,“莆田鞋”图形商标注册成功,成为福建省首个以市级行政区划地名定名的鞋业集体商标。
记者领会到,2023年,盼盼食物投入1200万元对出产车间进行智能化,升级食物加工体例。颠末5G智能化后,该公司正在烘焙产物出产中的环节工序已根基实现无人操做,仅需少量员工完成产物的查抄和拆箱。人工效率提拔了40%,能源耗损降低了36%,本来一个车间200人,现正在只需80小我。”该公司出产副厂长陆小君引见。
做为首批“莆田鞋”集体商标授权企业,双驰科技是福建省工业和消息化龙头企业之一。公司项目担任人古玮明引见,双驰个性化定制是一种C2M(从消费者到出产者)的出产模式,已成为行业大规模个性化定制制制模式的示范模板。
“通过智能化的出产,提拔了品牌的质量和靠得住性,加强了消费者对品牌的信赖度和忠实度,从保守的批量出产模式改变成按需的出产,也提高了市场的响应速度。”青蛙王子集团董事长帮理、董秘办从任张一强暗示。
通过手艺立异,信泰(石狮)科技无限公司研发的一体化的针织鞋面上根基看不到拼接点。正在该公司5G聪慧车间,全从动针织横机满产运转。“新投用的经编出产线公斤以上,比保守机台的产能提拔一倍。”该公司总司理蔡文榜告诉记者,该公司实现了数字化出产,机械从动拉纱线成布,一名工人可以或许同时办理5台机械。
自20世纪80年代起头,莆田就为国际出名品牌代工,浩繁国际品牌从莆田全球。出台财产规划、以市场为导向立即研发、引进智能出产线……从纯真比拼产能规模,转向深耕手艺突围,“莆田鞋”的标签正正在被从头书写。
“现正在,产线还新引入AI视觉检测手艺,可实现对产物360度全方位从动检测,对不及格产物会从动剔除。”陆小君说,用AI摄像头代替人眼,可实现100%质量尺度达标。
近日,记者随“活力中国调研行”从题采访团来到福建,看望保守制制财产向“新”而行的活泼实践。近年来,福建以因地制宜成长新质出产力为从线,提质量、创品牌“三品”计谋,走出了一条立异驱动、集群引领、品牌赋能的特色成长之,持续激发消费市场新活力。
活跃的黄绿配色,可爱小青蛙制型瓶身,降生于1999年、以玩具制型为灵感的“青蛙王子”儿童洗澡产物陪伴过良多人的童年。现在,青蛙王子通过出产线数字化转型、智能化升级不竭焕新,走进更多国平易近家庭。
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